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Gunter Almer

Craftbier – bleibts ein Hype oder wird’s Kult(ur)?

Eigentlich wollte ich vor einiger Zeit schon einen netten Bericht zum letzten Craftbierfest in Wien, welches im Mai in der Karl-Marx Halle von statten ging und wieder einmal ausgezeichnet organisiert war, zum Besten geben....

neue Kurse!

Der BrauCampus kündigt an Braukurswochenende, 2-tägig: 03.06. und 04.06. – noch 1-2 Restplätze vorhanden! 16.09. und 17.09. – neuer Kurstermin! Spezialkurs Sommerbrauen mit der Hopfensau 1-tägiger Braukurs am Samstag, 15.07. – Ein sommerlicher Braugang...

Braukurstermine & BierkulTour-Reise

Der BrauCampus kündigt an Braukurswochenende, 2-tägig: 29.04. und 30.04. – Ausgebucht! 03.06. und 04.06. – neuer Kurstermin! Alle Infos zur Anmeldung BrauCampus Graz – Braukursankündigung Bierkulturreise: mit dem Bus nach Bayern für ein verlängertes...

Tap Takeover: Der Kampf der Zapfhähne

Eine Frage stellt sich trotz der neuen globalen Biervielfalt oft: Wie komme ich eingentlich an die Geschmackserlebnisse bestimmter Brauereien, die Hunderte oder gar Tausende Kilometer von mir entfernt liegen? Nun ja, manchmal kommen die...

Ich bin ein Be(e)rliner!

Einen geschmackvollen Kurztripp nach Berlin gefällig? Der BrauCampus hat sich einmal vor Ort durch die Craftbierszene der deutschen Hauptstadt gekostet und ein Fazit gezogen. Schnallt eure Hipster-Seatbelts enger. Denn: Berlin ist riesig, angesagt, und...

Hopfensau trifft Braukunst

Es ist der Mutter aller europäischen Craftbier-Festivals – die BRAUKUNST LIVE! in München. Anfang Februar öffneten sich die Tore der Biermesse im MGV Museum zum sechsten Mal. Alleine die Eckdaten des Events sprechen für sich:...

BrauCampus

BrauCampus

Schwarze Magie im Glas

Bierempfehlungen des Monats: Brasserie d’Achouffe (Belgien) Chouffe Soleil (Belgian Ale/Speciality Grain) 6% Vol. Erhältlich bei Big Billa, Jakominiplatz Zwettler Bier (Niederösterreich) Black Magic (Strong Porter) 7.4% Vol. Momentan erhältlich bei Merkur (Achtung, streng limitiert!)...

Schaumschläger? Von wegen!

Ein Wienbesuch geht doch immer, vor allem zu Recherchezwecken.  Craftmühle Pub & Kitchen Zip´s Werewolf (Red IPA) 6,5% Vol. 1516 – Brewing Company Tres Conejones 15 (Barrel-aged Imperial Stout) 9,7% Vol. Schon Anfang Oktober...